Čierna rasca – černuška siata 100g Provita

V kuchyni sa čierna rasca používa na dochutenie pečiva, polievok či omáčok.

Jedná sa o starú orientálnu rastlinu, ktorá môže mať mnoho priaznivých účinkov na ľudský organizmus, ako napr. môže napomáhať pri látkovej výmene, plynatosti či kolikách. Semienka Nigely siatej alebo slovensky čiernej rasce podľa tradičnej medicíny môžu napomôcť v boji proti baktériám odolným voči antibiotikám či napomôcť pri otrave chemickými liekmi. Prospešné môžu byť podľa tradičnej medicíny aj v boji s helikobakterom pylori, epilepsiou, vysokým krvným tlakom či pri abstinečných príznakoch.

Použitie: Čierna rasca alebo černuška siata býva súčasťou ázijských koreniacich zmesí napr. niektorých druhov karí. Má pozitívny vplyv na funkciu tráviaceho ústrojenstva. Je vhodná do zeleninových či strukovinových polievok, čalamád alebo pečiva (zvlášť je obľúbeným korením pri pečení chleba). Možné je z neho pripraviť aj čaj.

Zloženie: čierna rasca

Výživové údaje na 100 g výrobku: energetická hodnota: 2484 kJ / 599 kcal; tuky: 37 g; nasýtené mastné kyseliny: 0 g; sacharidy: 31 g; cukry: 0 g; bielkoviny: 20 g; soľ: 0 g. Krajina pôvodu: India.

Skladovanie: Skladujte pri teplote do 25 ° C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 75%.

Hmotnosť : 100g

Výrobca: Provita