Kozia brada východná 30 semien Planta Naturalis

Kozobrada preferuje hlinité a výživné pôdy. U nás sa vyskytuje od nížin do podhorí. Rastie hlavne na slnkom zaliatych lúkach, trávnatých okrajoch ciest, na pastvinách, medziach a rumoviskách. Najrozšírenejšou na území SR je kozobrada lúčna (Tragopogon pratensis).

Kozobrada obsahuje najmä vitamíny A, C, D a E, vápnik, železo, fosfor a proteín. Je tiež bohatá na prírodný inulín, ktorý nezvyšuje hladinu cukru v krvi, a preto je vhodná aj pre diabetikov. Kozobrada má tiež veľa antioxidantov, ktoré zlepšujú imunitný systém a znižujú riziko rakoviny.

Použitie kozobrady

Najčastejšie sa používa koreň rastliny a to buď surový (ak je mladý) alebo sušený (starší a dlhšie vydrží). Korene môžete použiť, podobne ako aj ako mrkvu, v polievkach, dusených pokrmoch alebo zapekanej zelenine. Stonku kozobrady je možné využit ako špragľu. Mladé krehké listy, výhonky, púčiky a kvety môžete jesť surové ako pochúťku, alebo ich použite na prípravu šalátov. Kozobrada sa podáva sa aj vo forme odvaru, ktorý sa varí väčšinou do 1 minúty.

Dodávateľ: Planta Naturalis

Množstvo: 30ks semien