Oriental Beauty Ming Jian- Oolong z čajovne 50g Čajovňa dobrých ľudí

ORIENTAL BEAUTY SUPERIOR MING JIAN

Tmavý oolong "Čaj anglickej kráľovnej" s príjemnou medovou chuťou a unikátnymi vlastnosťami, ktoré získava vďaka kolónii malilinkých cikád žijúcich na čajových kríčkoch. Používa sa často na omladzujúce kúry.

Príprava čaju:

Odporúčame viacnálevovú prípravu čaju na čajovom mori.

Do čínskej alebo taiwanskej čajovej kanvičky s objemom cca 200 – 250 ml nasypeme čajové lístky (5-7 g). Prepláchneme ich horúcou vodou, ktorá sa hneď zleje. Voda čaj prepláchne, preparí a prebudí.

Čajové lístky v kanvičke následne zalejeme vodou horúcou 95-100 °C ( Taiwanci používajú na často vriacu vodu) a necháme lúhovať 1 minútu.

Nálev zlejeme do pomocnej kanvičky, aby sa premiešal a bnol homogénny a nalejeme ho do misiek. Odporúčame použiť vysoké voniatka a z nich preliať čaj do plytkejších misiek na pitie, aby ste si užili príjemnú vôňu čaju. Používanie misiek na vôňu – voniatok je tradičný taiwanský spôsob prípravy a podávania čaju.

Teplé lístky v kanvičke zalejeme ešte niekoľkokrát podľa chuti, čaj je viacnálevový. Lúhovanie po druhom náleve po minúte predlžujeme.

Zloženie: 100% Camellia sinensis
Typ spracovania: Čiastočne oxidovaný čaj typu oolong
Charakter listov: Púčik a dva mladé listy
Doba zberu: Letný ručný zber i spracovanie
Čajová oblasť: Nantou, Ming Jian
Nadmorská výška: 350 m
Krajina pôvodu: Taiwan
Balenie: 50g

Nálev: Typický zlatohnedý až bronzový, príjemná plná chuť i vôňa, dlhý aftertase.