Gunpowder- zelený čínsky čaj z čajovne 50g Čajovňa dobrých ľudí

Klasický čínsky zelený čaj.

Príprava čaju:

Odporúčame viacnálevovú prípravu čaju na čajovom mori.

Do čínskej alebo taiwanskej čajovej kanvičky s objemom cca 200 – 250 ml nalejeme horúcu vodu, aby sa kanvička prehriala a prevlhčila. Vodu vylejeme.

Do kanvičky vložíme cca 5 g čaju.

Čaj v kanvičke následne zalejeme vodou horúcou 75-85 °C a necháme lúhovať cca 1 minútu.

Nálev zlejeme do pomocnej kanvičky, aby sa premiešal, bol homogénny a nalejeme ho do misiek.

Odporúčame použiť vysoké voniatka a z nich preliať čaj do plytkejších misiek na pitie, aby ste si užili aj príjemnú vôňu čaju. Dobrá vôňa sa považuje za najdôležitejšiu vlastnosť čaju.

Teplé lístky v kanvičke zalejeme ešte niekoľkokrát podľa chuti, čaj je viacnálevový. Lúhovanie po druhom náleve predlžujeme.

Používanie krásnej príjemnej keramiky či skla na čajovom mori prináša hlbší pôžitok z čaju. Odporúčame.

S čajom sa nebojte experimentovať a pripraviť si to tak, ako Vám najlepšie chutí.

Zloženie: 100% Camellia sinensis
Typ čaju: zelený čaj
Listy: listy zatáčané do guličiek, podľa ktorých dostal i svoje meno
Oxidácia: bez oxidácie
Doba zberu: neskorý letný zber
Praženie čaju: bez praženia
Pestovateľská oblasť: Fujian
Krajina pôvodu: Čína
Importér a distribútor: Bonsai Slovakia - Čajovňa dobrých ľudí sro. Nitra

Hoci Gunpowder – Pušný prach svojou skromnou jednoduchosťou sa nepriraďuje k najvyššie ceneným čínskym čajom, rozhodne si už našiel spriaznené duše po celom svete. Jeho lístočky sú zatáčané do malinkých guličiek, ktoré po zaliatí horúcou vodou sa náhle rozvíjajú a pripomínajú výbuch z kanóna. Aspoň Angličania, ktorí dali čaju toto meno, to tak cítili.

Číňania majú predsa len poetickejšiu dušu a svoj čaj pomenovali krajšie: Perlový čaj - Zhu Ccha ( Ču-čcha).

Nálev: Výrazný, trpkejšie a horké tóny, vzdialene dymový charakter. 

Balenie: 50g