Naklíčená šošovica lupienky 250g Semix

Klíčenie je proces, ktorý má za úlohu poskytnúť dostatok živín rastúcemu organizmu - výhonku. Po namočení sa v zrne začína odohrávať kaskáda biochemických reakcií - škroby, bielkoviny a tuky sa postupne rozkladajú vo vnútornej časti zrna. Výsledkom je, že naklíčené zrno je ľahšie stráviteľné v porovnaní s nenaklíčeným zrnom. Vďaka tepelnému spracovaniu sú naklíčené výrobky vhodné na okamžitú konzumáciu. Naklíčené šošovicové červené lupienky bez lepku sú veľmi chutné do šalátov, nátierok alebo hotových jedál.

Výroba klíčiacich produktov prebieha v 6 etapách:
- výber semien - vyberáme vysoko kvalitné zrná s vysokou klíčivosťou
- čistenie - viacstupňové čistenie je prvým predpokladom následnej kvality konečného produktu
- namáčanie - semená namáčame do pitnej vody, ktorá ich zmyje od nečistôt
- klíčenie - počas 24 až 48 hodín klíčenia semená čiastočne menia svoj nutričný profil, počas klíčenia sledujeme optimálnu teplotu a vlhkosť
- tepelné spracovanie - v optimálnom štádiu zastavíme proces klíčenia, semená tepelne ošetríme a vysušíme -
balenie - balíme ich do spoľahlivých doypackov

Zloženie: Naklíčené lupienky červenej šošovice sušené.

Výmenné jednotky: 2,7 (v jednej porcii 50 g je 27 g sacharidov, t.j. 2,7 výmenných jednotiek, 10 g sacharidov = 1 výmenná jednotka)
Hmotnosť: 250g

Výrobca: Semix