Škorica cejlónska BIO 50g BioNebio

Cejlonská škorica je sladký druh škorice vyhľadávaný pre svoju veľmi jemnú a sladkú chuť a bohatú vôňu. Je zároveň drahšia, a preto ich výrobcovia často miešaná s lacnejšie a chuťovo drsnejšie škoricou Cassia. Skvele sa hodí na kaše, do závinov, sušienok a ďalších sladkostí a dezertov.

Krajina pôvodu: Madagaskar

Hmotnosť: 50g

Samotná škorica môže byť  pre niekoho alergénom .

Stalo sa vám, že keď ste zjedli väčšie množstvo škorice, mali ste v ústach rany? Mohlo ísť o alergickú reakciu, ktorú spôsobuje zlúčenina cinnamaldehyd. Malé množstvo nespôsobuje problémy, ale väčšie môže. Klasickou alergickou reakciou na túto látku pri nadmernom užití je opuch ústnej dutiny, jazyka, ďasien, pocit pálenia alebo svrbenia, či biele škvrny v ústach. Tieto problémy však postihujú najmä ľudí, ktorí používajú priveľa škoricového oleja a škoricových žuvačiek. Tie totiž obsahujú zvyčajne viac alergénu.

Ak naraz skonzumujete priveľa škorice, môžete si privodiť problémy s dýchaním. Špeciálne je to nebezpečné pre astmatikov a alergikov. Je to tým, že pomleté korenie má veľmi jemnú štruktúru, ktorú ľahko vdýchneme. Nasleduje kašeľ, neraz aj zdurenie slizníc, či problémy s dýchaním.